34 nerezových tanků Lejeune

🔧Právě probíhá instalace 34 špičkových nerezových tanků o objemu 60–197 hl od renomované francouzské společnosti Lejeune, která je synonymem pro inovace a preciznost v oblasti vinařských technologií. Tato rodinná firma ze Saint-Émilionu spolupracuje s nejprestižnějšími vinařstvími po celém světě – od Château Margaux ve Francii po vinařství v USA, Španělsku či Itálii. A teď i u nás na Château ESCOT!

Chladicí a regulační technologie Rubis Concept

❄️ Abychom zajistili dokonalé řízení teploty během fermentace a optimální podmínky při zpracování vína a pro jeho skladování, spolupracujeme s odborníky z Rubis Concept. Jejich systém zajišťuje nejen chlazení a vytápění, který určuje proces samotné fermentace, ale také zvlhčování sudového sklepa a dokonalé větrání.

💡 Díky těmto technologiím budeme schopni přinášet víno stále lepší kvality, které nese nejen otisk dlouhé tradice vín z Chateau ESCOT, ale také náš smysl pro preciznosti a detail.
Sledujte i nadále, jak se rodí jedinečnost každé lahve Château ESCOT.